倘若老家在成都崇州市，了解一下，新型农村合作医疗制度和社会保障缴费后，能否退还？

新型农村合作医疗和社会保障缴费一般不予退还。
分析：根据相关政策规定，新型农村合作医疗制度和社会保障制度是为了保障公民在医疗、养老等方面的权益而设立的，其缴费属于公民应尽的义务，且这些费用通常被用于社会保障基金的积累和运作，以维持制度的持续运行。因此，一旦缴费，除非符合特定情况下的退费规定（如重复缴费、错误缴费等），否则一般不予退还。
提醒：若您发现缴费存在错误或重复，应及时向相关部门反映并申请退费。若长时间未得到处理或涉及金额较大，建议寻求专业人士的帮助。
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具体操作：
1. 向缴费部门咨询：首先，应联系崇州市新型农村合作医疗和社会保障管理部门，了解具体的退费政策和所需材料。
2. 申请退费：若符合退费条件，按照管理部门的要求准备相关证明材料，并填写退费申请表进行申请。
3. 提起行政诉讼：若管理部门拒绝退费或长时间未处理退费申请，且您认为自身权益受到侵害，可准备相关证据材料，向当地法院提起行政诉讼，要求管理部门履行退费义务并赔偿损失。在诉讼过程中，应遵守法庭规则，积极举证和辩论，以维护自身合法权益。

请注意，以上操作仅供参考，具体应根据实际情况和法律规定进行。
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处理方式：
从法律角度看，对于新型农村合作医疗和社会保障缴费的退费问题，常见的处理方式包括向相关部门咨询、申请退费、提起行政诉讼等。
选择建议：首先，应尝试与缴费部门沟通，了解退费政策和流程；若沟通无果，可考虑向上一级主管部门反映情况；若仍无法解决，且涉及金额较大或权益受损严重，可考虑提起行政诉讼来维护自身权益。
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